1.373 Porsi Gulai Ikan Salai Patin, Pecahkan Rekor MURI

Riau Analisa.com-Ribuan porsi Gulai Ikan Salai Patin yang dibuat dalam rangka kemeriahkan Hari Jadi  ke-75 Kabupaten Kampar 2025, meraih rekor Museum Rekor Indonesia (MURI ). Kegiatan yang ditaja Pemkab Kampar berhasil membuat 1. 373 porsi gulai ikan salai Patin, Ahad (2/2/2025).

Kegiatan yang dilaksanakan di Lapangan Pelajar Bangkinang Kota tersebut, dihadiri  Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Perikanan dan Kelautan RI Budi Sulistyo dan tim MURI Indonesia Andre Purwandono dan Rahmad Sudiarmadji.

Pj Bupati Kampar Hambali didampingi Kadis Perikanan dan Kelautan Provinsi Riau Yurnalis Basri secara simbolis menerima langsung piagam penghargaan dari MURI yang diserahkan oleh Andre Purwandono.

Pj Bupati Kampar menyampaikam, bahwa alasan memilih salai patin sebagai objek untuk mencetak rekor MURI karena Kampar merupakan daerah terbesar produksi ikan air tawar.

‘’Selain itu, ikon Kabupaten Kampar saat ini salah satunya juga adalah ikan patin. Patin sangat diminati saat ini oleh masyarakat Kampar dan luar Kampar, tak heran makanya banyak masyarakat saat ini membudidayakan ikan patin,’’ jelas Hambali.

Hambali menjelaskan,  dalam sajian gulai ikan salai patin ini, untuk satu porsi adalah terdiri dari satu ekor ikan salai. Ada yang dicampur dengan, kacang panjang, terong, kentang dan ada dengan pucuk ubi.

Sementara itu tim dari MURI Andre Purwandono menyampaikan, ini kali pertama daerah yang memecahkan rekor MURI gulai ikan salai patin.

‘’Saya mengapresiasi, semoga ke depan akan ada lagi rekor MURI selanjutnya dapat tercipta dari Kabupaten Kampar," jelas Andre.

Beberapa tahun yang lalu, Pemerintah Daerah Kabupaten Kampar telah sukses mencatatkan Rekor MURI makanan khas Kampar Kue Palito Daun.(win)